{"title":"Hård ost","description":"\u003cp\u003eHård ost: Ost og mejeriprodukter fra forskellige oprindelsessteder og modningsstadier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModningsgrader og karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Hård ost» med karakteristiske egenskaber — afhængigt af oprindelse, modningstid, mælketype og fremstillingsmetode. Hård ost, blød ost, friskost og alt derimellem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvendelse i køkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTil osteanretningen, i salater, gratineret i ovnretter, revet over pasta og risotto, i bagværk eller som en selvstændig delikatesse med brød og tilbehør.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grana-padano-dop-g-u-1te-qualitat-16-monate-gereift-ca-1-000-g","title":"Grana Padano DOP (BOB), 1. kvalitet, modnet i 15\/16 måneder, ca. 1.000 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Det er mørt og delikat, sødligt og pikant. Friskrevet passer det perfekt til pasta, risotto, polenta, minestrone, kød og grøntsager. Leveres i 1 kg vakuumpakning.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255428522252,"sku":"11310","price":608.56,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/11310_37a8f99c-bd9a-4ba2-b5f5-2a8081b90248.jpg?v=1777070949"},{"product_id":"grana-padano-dop-g-u-1te-qualitat-16-monate-gereift-ca-320-g","title":"Grana Padano DOP (g.U.), 1. kvalitet, modnet i 16 måneder, ca. 320 g","description":"Dette produkt er en alsidig ingrediens til gastronomi og den krævende køkken. Den er blød og delikat, sødlig og pikant. Friskrevet passer den perfekt til pasta, risotto, polenta, minestrone, kød og grøntsager. Leveres i 1 kg vakuumpakning.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255428653324,"sku":"11311","price":653.24,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/11311_52d8a7cb-b26c-429b-9b14-6237988370ee.jpg?v=1777070952"},{"product_id":"parmesankase-parmigiano-reggiano-dop-g-u-1te-qualitat-mind-24-monate-alt-ca-1-000-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1. kvalitet, mindst 24 måneder gammel, ca. 1.000 g","description":"Et klassisk produkt, der har bevist sit værd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostene nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 12 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere pikant med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255428784396,"sku":"11314","price":777.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/11314_9a1199bc-73f4-4413-b295-ab9938bf3b18.jpg?v=1777070954"},{"product_id":"parmesankase-parmigiano-reggiano-dop-g-u-1te-qualitat-mind-24-monate-alt-ca-320-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1. kvalitet, mindst 24 måneder gammel, ca. 320 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostene nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 22 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere krydret med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255428981004,"sku":"11315","price":843.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/11315_6182f87c-c570-4ce9-84bb-03b10a4984f2.jpg?v=1777070957"},{"product_id":"wijngaard-chevre-gris-ziegenkase-10-12-monate-fur-die-guillotine-240-g","title":"Wyngaard Chevre Gris gedeost, 10-12 måneder, til guillotinen, 240 g","description":"Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesområde. Wyngaard Chèvre Gris modnes i 10 til 12 måneder i specielle ostelagre. Disse ostelagre er blevet specielt tilpasset til modningen af Wyngaard Chèvre Gris. Ved udformningen af disse ostelagringsrum er der inddraget erfaringer fra modningen af ostesorterne Reypenaer og Reypenaer V.S.O.P. Wyngaard Chèvre Gris rengøres og vendes stadig hver uge i hånden. Den unikke smag af Wyngaard Chèvre Gris opstår ved, at osten lagres sammen med andre modnede ostesorter.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255817511180,"sku":"25606","price":158.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/25606_a5cbf1a0-abee-4c74-b1a9-4fe90553a6fe.jpg?v=1777076192"},{"product_id":"wijngaard-affine-veredelter-kase-mit-schwarzem-pfeffer-150-g","title":"Wijngaard Affine, forædlet ost med sort peber, 150 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og gastronomien. Specielle kældre bruges til affinage – forædling af osten. Wijngaard Affineur er milde oste med en fyldig, cremet smag. Leveres i en 150 g vakuumpakke.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255875969292,"sku":"27677","price":88.24,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/27677_0a3a9b1d-896e-4291-a2a5-3f02e9337ad6.jpg?v=1777076760"},{"product_id":"wijngaard-affine-veredelter-ziegenkase-mit-rosmarin-120-g","title":"Wijngaard Affine, forædlet gedeost med rosmarin, 120 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Wijngaard Affine-oste fremstilles på traditionel vis i et lille ostehus. Derefter modnes osten i 4 måneder. Specielle kældre bruges til affinage – forædling af osten. Wijngaard Affineur er milde oste med en fyldig, cremet smag.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255876165900,"sku":"27678","price":94.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/27678_218ecbea-1156-43ac-832c-8de43447da5f.jpg?v=1777076763"},{"product_id":"wijngaard-reypenaer-hartkase-vsop-24-monate-fur-die-guillotine-135-g","title":"Wijngaard Reypenaer hård ost VSOP, 24 måneder, til guillotinen, 135 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og gastronomien. Reypenaers historiske modning: Ostene lagres til modning i affineurerne Rien og Jan van den Wijngaards ostehus fra 1906 i det hollandske Woerden. Aromaerne og mikroorganismerne i det gamle ostehus samt de naturlige klimafluktuationer sørger for den usædvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en længere periode: Reypenaer modnes i et år, Reypenaer VSOP i to år og XO i to et halvt år. Der udvikles en pragtfuld, blid smag, der længe smager godt i munden.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255942258956,"sku":"29323","price":110.36,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/29323_8fa81c20-4642-46ad-aeb8-a2b8762fd460.jpg?v=1777077408"},{"product_id":"wijngaard-affine-veredelter-kase-mit-sonnentomate-schittlauch-150-g","title":"Wijngaard Affine, forædlet ost med soltomat og purløg, 150 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Wijngaard Affine-oste fremstilles på traditionel vis i et lille osteværk. Særlige kældre bruges til affinage – forædling af osten. Wijngaard Affineur-oste er utroligt bløde, milde oste med en fyldig, cremet smag og en utrolig lækker aroma.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256420704524,"sku":"42877","price":97.11,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/42877_2940939e-b3cf-4c56-ac6e-33beb58cae3b.jpg?v=1777082257"},{"product_id":"snowdonia-little-black-bomber-gereifter-cheddar-kase-schwarzer-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Little Black Bomber, modnet cheddarost, sort voks, 200 g","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bred anvendelse. En ekstra langmodnet cheddar, cremet og blød, meget populær på grund af sin runde smag. Nydes bedst ren, til frisk, sprødt brød, med lidt relish eller chutney. Til det anbefaler vi Cabernet Sauvignon eller Chardonnay. \"Little Black Bomber\" er Snowdonia-firmaets flagskib og også vores personlige favorit. Den har vundet flere priser ved internationale og britiske \"Cheese Awards\". Når man smager den, forstår man straks hvorfor.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256520384780,"sku":"43741","price":128.12,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43741_0bda0adb-230c-4fab-bc08-d8f93b597ad0.jpg?v=1777082635"},{"product_id":"snowdonia-bouncing-berry-cheddar-kase-mit-cranberry-roter-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Bouncing Berry, Cheddarost med tranebær, rødt voks, 200 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkkenet og gastronomien. Først var vi meget skeptiske over for denne ost, men smagen overraskede os positivt – let, syrlig, cremet og frugtagtig uden at være for sød. De små røde tranebær har integreret sig vidunderligt i den hvide cheddar, og dermed passer den virkelig til enhver sommerlig osteplatte eller til salater. Til det anbefaler vi en sprød Chardonnay.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256521826572,"sku":"43743","price":126.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43743_d32839ad-fdbb-45f0-b761-301e9944727e.jpg?v=1777082641"},{"product_id":"snowdonia-green-thunder-cheddar-kase-mit-knoblauch-krautern-gruner-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Green Thunder, cheddarost med hvidløg og urter, grøn voks, 200 g","description":"Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Modnet cheddar, krydret med rigelige mængder haveurter og lige den rette mængde hvidløg – frisk, aromatisk, lækker! Afrunder kartoffel- og pastaretter og smager også lækkert smuldret i en frisk salat. Naturligvis også rent til frisk brød og et glas californisk Sauvignon Blanc. Green Thunder er guldmedaljevinder ved \"Global Cheese Awards\".","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256524120332,"sku":"43744","price":126.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43744_7e4b16bb-4785-4763-bc45-74ce01e24a29.jpg?v=1777082643"},{"product_id":"snowdonia-amber-mist-cheddar-kase-mit-whisky-oranger-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Amber Mist, Cheddarost med whisky, orange voks, 200 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. En modnet Cheddar med et generøst skvæt skotsk whisky, en gennemgående varm og duftende smag. Nyd den sammen med en Single Malt Whisky, et par kiks og løgchutney. Denne kombination er ganske vist kun for voksne, men er ideel til at afslutte en dejlig aften.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256524284172,"sku":"43745","price":128.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43745_22f6dd0f-1270-4ee9-ad04-8b7cc5b2de74.jpg?v=1777082646"},{"product_id":"snowdonia-red-devil-leicester-kase-mit-pfeffer-chili-roter-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Red Devil, Leicester-ost med peber og chili, rødt voks, 200 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Den \"stærkeste\" i Snowdonia-familien – Red Devil – er en rød Leicester med masser af peber og prikkende chili, uden at være for stærk. Afrundet med et strejf af spidskommen smager den perfekt smeltet på en burger eller til nachos. Tilføj en kold øl, hvad mere kan man ønske sig? Red Devil er vinder af bronzemedaljen ved \"World Cheese Awards\".","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256524448012,"sku":"43746","price":126.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43746_7bb568a6-9d03-4ab5-b30c-7a91495774c8.jpg?v=1777082649"},{"product_id":"snowdonia-red-storm-gereifter-leicester-kase-dunkelroter-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Red Storm, modnet Leicester-ost, mørkerød voks, 200 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkkenet og gastronomien. En klassiker – typisk modnet i 18 måneder, med en intens nøddeagtig aroma og den perfekte konsistens med små krystaller – Red Storm Leicester! Den trives på et ostefad og gør os endnu gladere på en skinkesandwich med sennep. Den gør sig også fantastisk, når den gratineres over kylling eller bøf! Til det et glas Merlot, simpelthen perfekt!","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256524611852,"sku":"43749","price":132.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43749_c92efe40-2f20-4db0-b228-0416afb002e4.jpg?v=1777082651"},{"product_id":"snowdonia-ruby-mist-cheddar-kase-mit-port-und-brandy-rotbrauner-wachs-200-g","title":"Snowdonia - Ruby Mist, Cheddarost med portvin og brandy, rødbrun voks, 200 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Krævende smag til kræsne ganer – silkeagtig, moden cheddar parret med varmen og sødmen fra portvin og brandy. Den bliver hurtigt stjernen på ethvert ostebræt, og med et glas Taylors portvin bliver aftenen en fest.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256525889804,"sku":"43750","price":126.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43750_aca161db-15f9-4a47-b32a-3f009636ba37.jpg?v=1777082654"},{"product_id":"parmesankase-parmigiano-reggiano-dop-g-u-15-monate-gereift-ca-1-000-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 15 måneders modning, ca. 1.000 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostemasserne nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 15 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere pikant med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256746942732,"sku":"47764","price":733.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/47764_105eb116-b51c-49e3-a8a5-d696b54a0c3f.jpg?v=1777084632"},{"product_id":"parmesankase-parmigiano-reggiano-dop-g-u-1te-qualitat-mind-41-monate-gereift-ca-1-000-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1. kvalitet, mindst 41 måneders modning, ca. 1.000 g","description":"Dette produkt hører til blandt de velkendte klassikere i sin kategori. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Det er også herfra, at råmælken til denne hårde ost stammer. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostemasserne nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 41 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere pikant med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256747172108,"sku":"47767","price":986.81,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/47767_ffe574c7-eb74-4121-b576-9679067b5d29.jpg?v=1777084640"},{"product_id":"parmesankase-parmigiano-reggiano-dop-g-u-1te-qualitat-mind-24-monate-alt-ca-200-g","title":"Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1. kvalitet, mindst 24 måneder gammel, ca. 200 g","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostemasserne nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 22 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere pikant med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257098051852,"sku":"55604","price":871.14,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/55604_f887ec45-7e46-4ef0-9aea-e2d804b1341a.jpg?v=1777088119"},{"product_id":"snowdonia-truffle-trove-gereifter-cheddar-kase-mit-truffel-weisser-wachs-150-g","title":"Snowdonia - Truffle Trove, modnet cheddarost med trøffel, hvid voks, 150 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Og lad os være ærlige, denne ost kunne vi spise med ske. Åh, pjat, vi spiser den faktisk med ske. Leveres i 150 g-papir.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257129836812,"sku":"56403","price":171.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56403_3a2de17b-6a61-49a7-b173-f7332f5b4e0e.jpg?v=1777088429"},{"product_id":"idiazabal-spansk-hard-ost-fra-baskerlandet-navarra-gu-ca-1000-g","title":"Idiazabal – spansk hård ost fra Baskerlandet\/Navarra. BOB, ca. 1.000 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Den fremstilles af fåremælk fra racen Latxa. Det er en let til medium krydret hård ost. Idiazabal-osten kommer fra Baskerlandet og Navarra. Betegnelsen Idiazabal stammer ikke fra byen Idiazabal i provinsen Gipuzkoa som oprindelsessted, men som det geografiske centrum for det område, hvor der fremstilles fåreost med de samme egenskaber.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671276769548,"sku":"21959","price":1070.29,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/21959_1aca04b4-c7df-4428-88aa-6886b9cb8d55.jpg?v=1777075134"},{"product_id":"wijngaard-affine-foraedlet-ost-med-sommertrofler-wijngaard-150-g","title":"Wijngaard Affine, forædlet ost med sommertrøffel, Wijngaard, 150 g","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. Specielle kældre bruges til affinage – forædling af osten. Wijngaard Affineur er milde oste med en fyldig, cremet smag. Leveres i 150 g vakuumpakning.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671313731852,"sku":"30370","price":111.02,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/30370_809ae4c4-4a62-4b75-a764-bb490295bee0.jpg?v=1777077753"},{"product_id":"parmesanost-parmigiano-reggiano-di-vacche-rosse-dop-min-24-maneder-ca-1000-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP (g.U.), min. 24 måneder, ca. 1.000 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. I denne lækre Parmigiano er der kun anvendt mælk fra Vacche Rosse-køer. Der er kun én enkelt bedrift, der producerer 4000 sådanne parmesanost-hoved om året. Indtil 1960'erne var den meget gamle røde kvægrace mest udbredt i regionen Emilia Romagna. Den var populær blandt landmændene som god arbejdskraft og særligt værdsat takket være den velsmagende mælk og det velsmagende kød. I midten af 1980'erne var Vacche Rosse-racen næsten udryddet og blevet erstattet af de mælkeydelsesstærke \"frisere\". I dag muliggør nogle bedrifter et comeback for Vacche Rosse, og den fremragende mælk med sin komplekse smagsdybde kan igen forarbejdes til velsmagende produkter.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671318253836,"sku":"31091","price":921.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/31091_04a7f71c-4eba-4ac4-a2d4-8b9aabfa1c76.jpg?v=1777077978"},{"product_id":"belper-knolle-ostens-troffel-65-g","title":"Belper Knolle – ostens trøffel, 65 g","description":null,"brand":"hård ost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671342108940,"sku":"34751","price":251.06,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/34751_d03b645f-2dd3-4578-8972-f15684b84d40.jpg?v=1777079305"},{"product_id":"wijngaard-reypenaer-hard-ost-xo-reserve-30-maneder-til-guillotinen-250-g","title":"Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer sørger for den usædvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en længere periode: Reypenaer modnes i et år, Reypenaer VSOP i to år og XO i to et halvt år. Der udvikles en pragtfuld, blid smag, der længe smyger ganen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671400567052,"sku":"43125","price":264.97,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43125_5fb4d393-1827-4820-8b14-d2b2b329438b.jpg?v=1777082390"},{"product_id":"parmesanost-parmigiano-reggiano-dop-1-kvalitet-mindst-30-maneder-modnet-ca-1000-g","title":"Parmesanost - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1. kvalitet, mindst 30 måneders modning, ca. 1.000 g","description":"Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesområde. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostemasserne nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 30 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere krydret med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671435596044,"sku":"47766","price":843.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/47766_8566f019-1e85-419e-b702-316fdabe0da9.jpg?v=1777084637"},{"product_id":"parmesanost-parmigiano-reggiano-dop-1-kvalitet-mindst-30-maneders-modning-250-g","title":"Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders modning, 250 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Den ægte Parmigiano Reggiano må kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua øst for Po. Herfra stammer også råmælken til denne hårde ost. Køerne må udelukkende fodres med græs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano kræves der ca. 16 liter mælk. Efter koagulering og formning af ostene nedsænkes disse i saltlage i 20 dage og modnes derefter i mindst 30 måneder. Parmesansmagen er meget kraftig og bliver mere og mere pikant med alderen. Kun oste, der er kontrolleret af Consorzio Tutela, får et kvalitetsstempel med oprindelsesbetegnelsen.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671566438668,"sku":"66328","price":169.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/66328_f025cf7d-0f01-41ba-afba-1549fefe70f3.jpg?v=1777093964"},{"product_id":"mimolette-fransk-hard-ost-af-komaelk-okologisk-200-g","title":"Mimolette, fransk hård ost af komælk, økologisk, 200 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkkenet og gastronomien. FR-BIO-10 Den kugleformede Mimolette, også kaldet \"Boule de Lille\", produceres på Frankrigs nordkyst. Ostemassen har en smuk orange farve takket være det naturlige farvestof annatto. Mangfoldige aromaer af nødder, frugt og karamel. Modnet i mindst 4 måneder.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671572009228,"sku":"66795","price":110.76,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/66795_0066c4b2-9ce3-4f77-8d49-524c547678f7.jpg?v=1777094364"},{"product_id":"cheddar-vintage-mini-herz-hard-ost-i-voks-godminster-bio-200-g","title":"Cheddar Vintage \"Mini Herz\", hård ost i voks, Godminster, økologisk, 200 g","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. GB-ORG-05 Denne lille økologiske cheddar, der er modnet i 12 måneder, ser ikke kun flot ud, den smager også utroligt fyldig, kraftig, smøragtig og cremet. Med en fantastisk saltnote og fine modningskrystaller. En ægte nydelse.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671581249804,"sku":"67636","price":187.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/67636_c7e1fab1-81be-4b70-8833-062646b27a41.jpg?v=1777095021"},{"product_id":"hard-ost-af-komaelk-12-maneder-viva-italia-200-g","title":"Hård ost af komælk, 12 måneder, Viva Italia, 200 g","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Afbalanceret aromatisk, krystallinsk struktur. I modsætning til Parmigiano Reggiano eller Grana Padano fremstilles Viva Italia med mikrobielt osteløbe. Derfor er den særdeles velegnet til vegetarer. Smagsmæssigt kan Viva Italia sagtens måle sig med originalerne. Leveres i 200 g vakuumpakning.","brand":"Viva Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671595405580,"sku":"68299","price":78.04,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/68299_dbea2efb-1ce2-4d72-b747-5aa68f7fbbff.jpg?v=1777095738"},{"product_id":"brie-noir-donge-hard-ost-af-ra-maelk-115-g","title":"Brie Noir Donge, hård ost af rå mælk, 115 g","description":"Dette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og restaurationsbranchen. For ikke at spilde overskudsproduktionen af Brie blev den hvide Brie tidligere blot modnet længere. Dette resulterede i en sort Brie, der tidligere blev betragtet som andenrangs. I dag er det en ost for osteentusiaster og elskere af autentiske specialiteter. Vores Brie Noir er modnet i ca. 8 måneder. En karakterfuld ost med mørk ostemasse. Intens krydret og unik. Nydes bedst som aperitif eller revet over retter som parmesan.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671598256396,"sku":"68534","price":120.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/68534_98063659-3090-4140-9c93-f1226fe4e88f.jpg?v=1777095916"},{"product_id":"smoked-cheyneys-fortune-roget-cheddar-hard-ost-godminster-okologisk-200-g","title":"Smoked Cheyneys Fortune – røget cheddar, hård ost, Godminster, økologisk, 200 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. GB-ORG-05 Smoked Cheyney’s Fortune fremstilles af den prisbelønnede guldmedalje-cheddar og røges derefter koldt over bæredygtigt egetræ. En forførende kombination af en fyldig cheddar-smag og røgede noter, en enestående smeltende konsistens og en intens duft af røget. 12 måneders modningstid.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671606939916,"sku":"69251","price":215.03,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/69251_1d8abe48-e010-43c0-a542-4d07f04e5fc3.jpg?v=1777096465"},{"product_id":"grande-hard-ost-i-flager-af-komaelksost-12-maneder-viva-italia-125-g","title":"Grande hårde osteflager af komælksost, 12 mån., Viva Italia, 125 g","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bred anvendelse. Perfekt til at drysse over retter. Da Viva Italia er fremstillet med mikrobielt osteløbe, er flagerne særdeles velegnede til vegetarisk madlavning. Leveres i 125 g-pose.","brand":"Viva Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671612608780,"sku":"69805","price":51.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/69805_726ac2c6-fd5a-4a73-a786-55cf2c5ad080.jpg?v=1777096963"},{"product_id":"grande-hard-ost-i-flager-af-komaelksost-12-maneder-viva-italia-500-g","title":"Grande hårde osteflager af komælksost, 12 mån., Viva Italia, 500 g","description":"Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Perfekt til at drysse over retter. Da Viva Italia fremstilles med mikrobielt osteløbe, er flagerne særdeles velegnede til vegetarisk madlavning. Leveres i 500 g PE-bakke.","brand":"Viva Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671612641548,"sku":"69806","price":201.91,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/69806_bc9a787c-a8a4-4d4f-9e75-9716ad367a05.jpg?v=1777096965"},{"product_id":"emmentaler-aop-g-u-schweizisk-komaelksost-ca-1-000-g","title":"Emmentaler AOP \/ g.U., schweizisk komælksost, ca. 1.000 g","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og restaurationsbranchen. Den bruges gerne til smeltning og gratinering. Leveres i 1 kg vakuumpakning.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771321536780,"sku":"26040","price":654.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/26040.jpg?v=1777076308"},{"product_id":"pecorino-il-grezzo-faareost-ca-5-maaneder-modnet-ca-1-8-kg","title":"Pecorino Il Grezzo, fåreost, ca. 5 måneder modnet, ca. 1,8 kg","description":"\u003cp\u003eEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Skorpe behandlet med olivenolie og aske. Afbalanceret, mælkeagtig og intens smag. En pecorino, som man forestiller sig den. Leveres i 1 kg vakuumpakning.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771323928844,"sku":"27933","price":1007.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/27933.jpg?v=1777076858"},{"product_id":"pecorino-tartuffo-faareost-med-troefler-modnet-i-mindst-3-uger-ca-700-g","title":"Pecorino \"Tartuffo\", fåreost med trøfler, modnet i mindst 3 uger, ca. 700 g","description":"\u003cp\u003eEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Eksklusiv og fantastisk – en Pecorino udelukkende med ægte sorte og hvide trøfler! Den flere gange prisbelønnede fåreost har en helt naturlig smag, helt uden aromatiseret trøffelolie eller trøffelaroma. De håndlavede, autentiske og traditionelt modnede Pecorino-oste fremstilles i et lille mejeri i det centrale Toscana af fåremælk. Denne stammer fra får, der opdrættes i området omkring Volterra.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771323994380,"sku":"27935","price":1221.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/27935_eceb77c9-7b22-43c7-8e14-7b211863856c.jpg?v=1777076863"},{"product_id":"gruyere-aop-6-maaneders-modning-king-cut-ca-2-5-kg","title":"Gruyère AOP, 6 måneders modning, King-Cut, ca. 2,5 kg","description":"\u003cp\u003eEt efterspurgt produkt fra sortimentet til specialhandlen med et bredt anvendelsesområde. Gruyère, som den kaldes i Schweiz, stammer fra det øvre Saane-dal i de friburgske foralper. Ligesom Emmentaler fremstilles også Gruyère af rå mælk. Den modnes langsomt ved lave temperaturer i klimatiserede lagrekældre. Den har typisk en gullig farve og er gennemtrængt af få, ærteformede huller. Smagen er fyldig og pikant. Vi tilbyder Gruyère som filetstykke (King-Cut).\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771335004428,"sku":"35814","price":836.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/35814.jpg?v=1777079729"},{"product_id":"pecorino-tartuffo-premium-faareost-med-troeffel-krydret-modnet-i-5-maaneder-ca-650-g","title":"Pecorino \"Tartuffo\" Premium, fåreost med trøffel, krydret, modnet i 5 måneder, ca. 650 g","description":"\u003cp\u003eEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Eksklusiv og fantastisk – en Pecorino udelukkende med ægte sorte og hvide trøfler! Den flere gange prisbelønnede fåreost har en helt naturlig smag, helt uden aromatiseret trøffelolie eller trøffelaroma. De håndlavede, autentiske og traditionelt modnede Pecorino-oste fremstilles i et lille mejeri i det centrale Toscana af fåremælk. Denne stammer fra får, der opdrættes i området omkring Volterra.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771335725324,"sku":"35996","price":1588.56,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/35996_ac65e0ab-c29a-4b32-b0dc-70b6f1909eb8.jpg?v=1777079837"},{"product_id":"pecorino-affinato-i-hoe-og-halm-faareost-ca-1-2-kg","title":"Pecorino Affinato, i hø og halm, fåreost, ca. 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og gastronomien. Den harmonerer godt med marmelade og honning samt et godt glas vin. Leveringsstørrelse: 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771375833356,"sku":"53940","price":875.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/53940_3be71c14-9ee3-4fb3-b094-0312bde2a334.jpg?v=1777087313"}],"url":"https:\/\/gourmetoutlet.dk\/collections\/ost-og-mejeriprodukter-haard-ost.oembed","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}